Jumat, 19 Februari 2010

 Sejenis dengan makanan pokok lain seperti beras, gandum, sagu,dll. maka ubi kayu juga termasuk makanan poko bangsa indonesia.

Jenis Nama
 Ubi kayu atau dikenal juga dengan nama singkong, pangala, menggala, ubi kayii, kasapen, telo pohong, tela balada, lame kayu, ketela pohon.dll.
Kandungan
 memiliki banyak kandungan vitamin A, B, C, kalsium, fosfor, protein, lemak, karbo hidrat, Zat besi, tennin, enzim peroksidase, glikosida, oksalat.
Khasiat
 Mencegah diare, demam, rematik, rabun senja, beri-beri, sebagai anti oksidan, anti kanker dan tumor.